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美食小吃
  • 土家糍粑

        土家族地区有句俗语叫:“二十八,打粑粑。”意即在腊月是土家人打粑粑的时节。土家人打的粑粑主要是糍粑。因为糍粑是土家人过年时节必须准备的食品,所以每当快过... [更多]

    产地: 湖北 恩施 建始
  • 天门锅盔

      锅盔原是产于陕西的一种美食,经过天门人的改良和传承,如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。“锅盔是最好卖的,超过10点你来看,肯定每家早餐店都没有了... [更多]

    产地: 湖北 天门
  • 腊肉土豆片

      大抵是因为好吃,所以在分配任务的时候,同伴毫不犹豫地推荐了我。在大家的戏谑声里我居然没怎么推托,想想也是哦,没吃过猪肉,总见过猪跑吧。   土家菜系以猪... [更多]

    产地: 湖北 恩施 鹤峰
  • 鹤峰嗍丢

      “嗍丢”是一道鲜为人知的容美土司秘菜,它成形于明末清初,源于土家先民的奇思妙想。“嗍丢”即把用香料拌过的小石头放入口中吮吸品味,尔后吐出丢弃,由此可见其... [更多]

    产地: 湖北 恩施 鹤峰
  • 皮蛋剁辣椒蒸土豆

    原料:主料:土豆350克。 配料:皮蛋3个。 调料:植物油20克,精盐1克,味精2克,剁辣椒20克,葱5克,香油10克,蒜子5克。 制法:   1、将土豆洗净去皮,切成2.5... [更多]

    产地: 湖北 十堰 竹溪
  • 魔芋酸奶果冻

    材料:魔芋精粉,奶粉(有糖),柠檬汁(纯),纯碱(极少,尽可能的少就是了)。 做法:   1.用70度的水将魔芋精粉化开(粉:水大概是1:80,因为还要加柠檬汁所以... [更多]

    产地: 湖北 十堰 竹溪
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